Category: еда

Чего хотели

   Сам не знаю почему, но вдруг нашёл на меня стих припомнить. Дело старпёрское. Припомнить времена, когда население одной шестой, полное надежд, переходило из формации в формацию. Чего хотели? К чему стремились, участвуя в буче, двигая время и страну в неясное будущее?
   Тем, кто захочет упрекнуть меня в пристрастности и в том, что я приписываю другим собственные чаяния отвечу, что как раз в то время я этих чаяний ни разу не разделял. Ибо, как положено провидцам и пророкам, ковал звенья будущих дискурсов, то постясь на хлебе и воде под «Боже, Царя храни!», то обриваясь налысо и яростно зигуя, то изучая масонские трактаты и чертя на полу пентаграммы. Мне, короче, эти розовые чаяния советских унтерменшей были тогда дико смешны. В отличие от дня сегодняшнего, когда я вдруг, на подходе к полтиннику, осознал, что унтерменши были умными и добрыми людьми, с серьёзным жизненным опытом, и что к их мнению стоило бы прислушаться. В общем, мнения и взгляды, о которых я буду говорить ни разу не мои и моими никогда не были. Но я помню! Помню и хотел бы этой памятью поделиться с теми, кто помнить ничего не может ибо тупо ещё в то время не родился, или в детский сад ходил.
  Итак, рубеж 80-х и 90-х. Чего хотели люди в массе своей и на что надеялись?
  Для начала , никто не хотел разваливать страну на 15 государств. Этого даже в мыслях ни у кого не было, за исключением разве что прибалтов  и партноменклатуры. Все привыкли жить в огромном, вызывающем всемирное уважение государственном образовании,  равновеликом Европе и США, и ни разу не думали, что могут оказаться гражданами страны третьего мира.
    Советский человек эпохи перестройки относился к себе и стране гордо, и тихо радовался, что страна вроде перестаёт маяться дурью и собирается, наконец, заняться делом. Коммуняк (никаких коммуняк давно не было, этим словом люди называли бюрократию, так называемую номенклатуру) ненавидели все поголовно, ненавидели люто-бешено и даже находились особо рьяные товарищи (как правило из среды фарцовщиков, то есть тех, кто торговал на Арбате из-под полы дисками и джинсами, или лютых телемастеров, обувающих клиентов на замене транзистора на ползарплаты), готовые повесить на фонарях дюжину-другую парторгов. Но таковые экстремисты были экзотикой, основная часть населения оставалась  вполне миролюбива и надеялась обойтись обычной люстрацией. То есть поражением в правах всех членов компартии. Им возражали разумные люди, говорившие, что если так поступить, то страна окажется без руководящих кадров совсем. Ибо беспартийных  директоров предприятий не существовало, а многие понимали, что директор это профессия, и с нуля им стать невозможно. Так вот, гнать директоров никто не предлагал.
     Работяги рассуждали о другом, о том, что они вынуждены кормить кучу промежуточных инстанций между собой и директором и между директором и министром. Вычисляли и оказывалось, что если всю эту бессмысленную шушеру удалить, оставив только директора и пару промежуточных управленцев, то зарплаты рабочих должны оказаться раз в десять больше чем реальные. В ходу было такое  утверждение: «Нас учат, что Церковь отбирала десятину и объявляют это эксплоатацией, а родная власть нам оставляет десятину, и это социализм и власть трудящихся». Директору и управленцам готовы были назначить сколь угодно высокие жалованья, лишь бы не было промежуточных паразитов. Работяги же грезили нормальной зарплатой, адекватной вложенным усилиям, то есть  в десять раз больше той, что получали. И пусть директор получает больше в сорок раз, это нормально.
        Все были убеждены, что стоит разорвать путы планового хозяйства и перевести предприятие в собственность трудового коллектива как всё само собой наладится, народ продолжит покупать «Олимпы», «Жигули», «Рубины» и «Зениты» с той же готовностью, что и раньше. Опасности нашествия западных конкурентов в упор не видел никто, при том, что каждый мечтал иметь дома «Шарп». Но на уверенность в успехе «Рубинов» это никак не влияло.
     Учёные, биологи и филологи, пересказывали друг другу легенды о западных коллегах , живущих в собственных трёхэтажных домах на берегу океана и имеющих три машины в семье. «Как учёный он же слабее меня в степень!» говорили наши умники. И как бы само собой подразумевалось, что стоит прогнать коммунистов, как палеонтологи и специалисты по византийской иконографии тут же переедут в такие дома и начнут кататься на трёх машинах. А старшему сыну купят мотоцикл. Будут писать свои статьи, публиковать их в журналах тиражом 3000 экземпляров и на вырученные деньги принимать американских коллег в лучших ресторанах.
    Варианта, что государство вдруг решит выкинуть всех не приносящих немедленной коммерческой выгоды учёных просто нах..й, в никуда не рассматривал никто. То есть возвращаясь из командировки в Эквадор, где никакой науки отродясь не было,  поскольку не было на неё денег, наш научный сотрудник не мог помыслить, что его страна превратится в такой Эквадор. На эквадорцев наш командированный младший научный сотрудник смотрел как на несмысленную чухну, ощущая себя белым, европейцем, хозяином и господином.
    Советский учёный считал себя полностью подобным учёным Америки и Германии, только несправедливо обворованным государством, укравшим у него трёхэтажный дом и три автомобиля. Поэтому не было больших демократов и антисоветчиков, чем специалисты по правой ложноножке докембрийских археоптериксов, живших в ожидании домов на берегу океана и ресторанов. Никто так жестоко не обломался, как они.
   Кстати о ресторанах. Ресторанов хотели все. Дело в том, что в советской стране ресторанов было очень мало («Местов нет!». В очереди стояли, бывало, часами, чтобы выпить рюмку чудовищной водки и съесть заветрившийся салат «Столичный», который официант с презрительной мордой швырял тебе на стол через полтора часа после того, как ты сделал заказ и два с половиной после того, как сел за столик. Свидетели, подтвердите, молодняк ведь не поверит, что я правду говорю и не преувеличиваю! И были они страшно дороги (нормально посидеть с бухлом обходилось в среднемесячную инженерскую зарплату).
    А кормили в них, вдобавок, удивительно невкусно, поскольку все хорошие продукты повара разворовывали и готовили из того, на что сами не польстились. Притом готовили без восторга. Совсем. Были исключения вроде «Праги», но там пировать мог себе позволить только вор уровня товароведа Елисеевского универмага или магнат чёрного рынка.
    Поэтому все грезили НЭПом, вернее Югославией, в которой все крупные предприятия были национализированы, но мелкая частная инициатива поощрялась. Вот такая экономическая модель и была пределом мечтаний советского человека, а её главным симптомом изобилие маленьких уличных ресторанчиков, в которых удивительно вкусно и дёшево, и никаких очередей.
   Эти ресторанчики многие мечтали открыть, и все поголовно в них есть («Представляете? Они ужинать ходят в ресторанчик рядом с домом, это получается дешевле, чем самим готовить!»). Избавление от ненавистной домашней готовки, ненавистной потому, что для того, чтобы достать для неё продукты нужно было отстоять бесчисленные очереди.   После работы, ежедневно, очередь в молочный, очередь в мясной, очередь в овощной, очередь в булочную. При этом продукты говно. Из трёхкилограммового пакета картошки с промокшим от гнили проваливающимся бумажным дном получалась в лучшем случае одна порция пюре на трёх человек (её называли «Свиная отбивная» картошка, с боем отбитая у свиней), поэтому пакетов брали два-три и перебирали. Вы таскали из магазина девять килограмм полугнилой картошки, чтобы поесть пару раз? Отнёс и бегом в молочный, а там: «Зин, сметану не разбавляй, я уже разбавила!». И яростные морды за прилавком и кассой, и туда и туда огромная очередь: «Вас много я одна! Вы тут стоите а я работаю!», никаких улыбок, народ злобно пихается и отталкивает друг друга творог выбросили! Хватай! Крик, ругань, давка....
     Маленький ресторанчик рядом с домом, где все тебе рады и улыбаются, и где дешевле чем дома, и не нужно стоять в очередях, и не нужно мыть посуду... Этого хотели.
  Ну, что, ресторанчиков навалом. И в них нам улыбаются. Сбылось. Правда многие из тех, кто их открыл на волне общего энтузиазма, уснули на Митинском с паяльниками в жопе или были просто закатаны в бетон. А цены в этих наших ресторанчиках такие, что... в общем, вместо того, чтобы готовить самому в них  не очень-то пойдёшь. Ибо их хозяевам надо платить аренду, покупать втридорога продукты, кормить с доходов пожарных, ментов, санэпидстанцию, чёрта лысого... А платим за это мы. Но ладно. Ресторанчики есть. И в большинестве из них реально вкусно. Ура. Победа.

          Продолжение следует.

АР. Вот и добрался я до вопроса, который поверг меня в ужос

Сергей, а Вы популярны у женщин? Если да, то как вы думаете, что именно их привлекает в Вас?
Ваши поклонницы не дают вам проходу или ведут себя скромно?
Были ли Вы более любимы женщинами в молодости, или наоборот, сейчас?


Ну, эээээээээээ....гхы-гхы...Бивис, нам дадут....эээээээ...гхы..........типа........ээээээээ....гхы.....Ну,это.......клёва.......(мамочки, что ж написать-то????).....Ну это.............ммммммммм.....ну, в общем......тётки, они это........уфффффффф. Ой, батюшки. Ой, мамочки. Да. Тётки, значит. Ну, что сказать. Тётки, они это.......клёвые, в общем. И.......ну, да.То есть, ну, не так, чтобы прям ДА, но, в целом как бы оно.......ну вот так, да. Тетки мне (зажмурившись) нравяццо. Они красивые. Часто. Иногда. Думаю, им во мне нравится, что я их слушаю. Ну то есть не так, что вот прям СЛУШАЮ, там нечего слушать, но я сижу и киваю. С видом полного участия. А они это.........бу-бу-бу........И им легчает. А я что - я могу посидеть,покивать .С меня не убудет. Мне даже нравится. Пока она бу-бу-бу, ей можно любоваццо потихоньку. Главное не упустить момент, когда нужно вставить там типа :"Да? Да ты что? Ой, правда...Ну, что же делать....Да-а-а-а.....Ну и дела...". И ни в коем случае не включать мозг. Если его включить, она тут же на него накинется и выпьет. Это рефлекс, женщины все цереброфаги. Поэтому нужно беречь мозг и кивать с участием. Говорить следует бархатисто. Ну, то есть не говорить а гмэкать. В форме гмэканья ты делишься энергией, это можно. Это хорошо. Бог велел делиццо. Потом ей легчает, она обсыхает, расправляет крылышки и с треском улетает в лазоревое небо. А ты смотришь ей вслед, и думешь : "Лети, мой ангел, лети!". Поскольку всему этому я научился не сразу, а заплатив несчётное кол-во раз мозгами, то теперь , я думаю, я любим больше. Поскольку тётка, выпившая твой мозг, никогда не испытает к тебе ни благодарности ни любви. Мозг они пьют с омерзением, по нужде. За неимением лучшего. Они на самом деле питаются бархатистым гмэканьем. Но во-первых они в этом никогда не признаются даже себе , а во-вторых  почему-то мужики вместо гмэканья всегда подсовывают мозг. С этим связано классическое :"Все мужики -козлы". Тётки, они как тот еврей, покупавший рыбу и страшно оскрбившийся, когда ему зачем-то сообщили, что это - свинина. Он хотел РЫБУ, вот ЭТУ рыбу. С определённого момента я научился предлагать страждущим РЫБУ, в любом виде - грудинку, окорок, карбонат, копчёные уши и пятачок. С чем и связана моя популярность. К моей лавке всегда очередь. Вот вам нехитрый способ перехватить пару шекелей перед Йом -Кипуром. Продавайте рыбу, господа. 

Ё...ный же стыд!!! Главы конфессий с хрустом разломили Путену арбуз и...

И зализали в чоко-ай до самых гланд. Хорош была буддиста. Буддиста - она хитрая. Она знает - нада Белий Царь зёп лизать. Патамуста тагда Белий Царь добрый будет, и в дацан будут денга носить, и буддиста будет пить цяй . А если Белий Царь зёп не лизать, он прислёт салдата, и салдата не даст пить цяй  а будет бить больна-больна, называется :"Пиздюли". Поэтому нада.

 Но всех превзошёл, конечно, Котреарх Перил :

Я совершенно открыто должен сказать как Патриарх, который призван говорить правду, не обращая внимания ни на политическую конъюнктуру, ни на пропагандистские акценты, о том, что огромную роль в исправлении этой кривизны нашей истории сыграли лично Вы, Владимир Владимирович. Я хотел бы Вас поблагодарить. Вы когда-то сказали, что Вы трудитесь, как раб на галерах, – с той лишь только разницей, что у раба не было такой отдачи, а у Вас очень высокая отдача.

Я, как это прочёл, аж офигел. Ведь это же классика :

Первый министр. Ваше величество! Вы знаете, что я старик честный, старик прямой. Я прямо говорю правду в глаза, даже если она неприятна. Я ведь стоял тут все время, видел, как вы, откровенно говоря, просыпаетесь, слышал, как вы, грубо говоря, смеетесь, и так далее. Позвольте вам сказать прямо, ваше величество...

Король. Говори. Ты знаешь, что я на тебя никогда не сержусь.

Первый министр. Позвольте мне сказать вам прямо, грубо, по-стариковски: вы великий человек, государь!

Король (он очень доволен). Ну-ну. Зачем, зачем.

Первый министр. Нет, ваше величество, нет. Мне себя не перебороть. Я еще раз повторю -- простите мне мою разнузданность -- вы великан! Светило!

Король. Ах какой ты! Ах, ах! "


Ковалевский единственный целовал жёпь без особого сладострастия, даже не в очко, как полагается, а так - в ягодичку, и  даже губы потом салфеточкой протёр. За ним Ватикан, имеет пространство для фронды. Тьфу ты, прости Господи, пакость -то какая....

Ну что ж, в то время, как вся страна

 

похмеляется рюмкой Хортицы закусывая её вчерашним заветрившимся оливье, мы позволим себе....Мы позволим себе  бокал ледяного Сотерна 2006 года, и к нему, разумеется, фуа-гра и рок-фор с клубникой, а после (откроем умидор)...Что же это будет сегодня?Да, сегодня это будет Хойо де Монтеррей коронитионс, одна из любимых. Буржуазен ли я? О да, я буржуазен! С Новым Годом, друзья!

Фанаты "НАРУТО" есть?

Не подумайте чего, я был и остаюсь Старым Мхом и в аниме, нарутах и прочем не понимаю не бельмеса. Это у меня поколение NEXT рвётся в бой, мой 13летний сын Данила сделал свой сайт, посвящённый этому самому НАРУТО ( может кто-нибудь объяснить, что это такое? Зверь? Еда? Вид восточных единоборств?) , чем поверг меня в священный ужас. Сам я не знаю как ЛЖкатом пользоваться, а тут - сайт! Потрясённый успехами чада я пообещал ему бесплатную раскрудгу и пеар, что и делаю! Рука руку моет! Был бы я мэр, переписал бы на парня пару машиностроительных заводов, но заводов у меня нет, а есть Жижа.Так, что вот, прошу любить и жаловать :

Петербургу - СРОЧНО! Для Ксюхи можно будет сдать кровь без справок!

30.04 с 9.30 до 12.00 можно сдать кровь для Ксюши безо всяких справок (только по паспорту) по адресу ул. Будапештская, 3. прямо в НИИ Скорой Помощи, где Ксюша лежит в ожоговой реанимации. Кровь будут принимать в малом конференц зале над приемным покоем (вход по пандусу). Обязательно берите с собой еду и питье для восстановления после кроводачи, т.к. там нет столовой